បំពេញ​រាជ្យ

បំពេញ​រាជ្យ /???/ ???

  • Nom anglais: Santol
  • Autres noms: កំពីងរាជ, លោះ, salak, wild mangosteen, sandorica
  • Nom scientifique: Sandoricum koetjape
  • Variétés similaires: លោះ
  • Chuon Nath: ឈ្មោះ​ឈើ​ដំណាំ​ដើម​ធំ​មួយ​ប្រភេទ… (ម. ព. លោះ ) ។

បឺរ

បឺរ /bɨɨr / n. avocat (fruit)

  • Nom anglais: Avocado
  • Autres noms: អាវ៉ូកាត៍
  • Nom scientifique: Persea americana
  • Chuon Nath: ឈ្មោះ​ឈើ​ជា​ដំណាំ​មួយ​ប្រភេទ មាន​ដើម​ធំ​ស្លឹក​មាន​ទ្រង់ទ្រាយ​ស្រដៀង​នឹង​ស្លឹក​សាល​ព្រឹក្ស ប៉ុន្តែ​ស្តើង​ទន់, ផ្លែ​វា​ហៅ​ អាវ៉ូកាត៍ (បារ. Avocat), ផ្លែ​មាន​សណ្ឋាន​ទ្រវែង មាន​ទំហំ​ប៉ុន​ផ្លែ​ព្នៅ​ខ្នាត​ជំទើរ​ខ្លះ ប៉ុន​ផ្លែ​ត្រឡាច​ស្រូវ គឺ​ត្រឡាច​ខ្នាត​តូច​ខ្លះ ខាង​លើ​តូច ខាង​ក្រោម​ធំ, ផ្លែ​ទុំ​មាន​សាច់​ទន់​ជ្រាយ ស្រដៀង​នឹង​ត្រសក់​ស្រូវ​ខ្មែរ, មាន​គ្រាប់​តែ​មួយ​ធំ មាន​ស្រោម​សាច់​ទន់​ឱប​គ្រាប់, ទំហំ​គ្រាប់​ស្រដៀង​នឹង​គ្រាប់​ផ្លែ​ទុរេន, បណ្តុះ​បាន​ដោយ​ងាយ, ផ្លែ​ទុំ​សម្រាប់​ប្រើ​ជា​ខាទនីយាហារ, មុន​នឹង​បរិភោគ ត្រូវ​ចិត​យក​សំបក​ស្តើង​ចេញ ហើយ​កាត់​សាច់​ផ្លែ​នោះ​ជា​ដុំ​ៗ ដូច​ត្រសក់​ស្រូវ​ដែរ រួច​លាយ​ស្ករ-ស​សុទ្ធ​ក៏​បាន លាយ​ទឹក​ដោះ​គោ​កំប៉ុង​ក៏​បាន លាយ​ខ្ទិះ​ដូង​ឆៅ​ផ្អែម​ក៏​បាន, មាន​ឱជារស​ស្រដៀង​នឹង​ត្រសក់​ស្រូវ​ទុំ ប៉ុន្តែ​មិន​ភ្លាវ​ទេ ឆ្ងាញ់​ជាង​ត្រសក់​ស្រូវ​ខ្មែរ ។ អាវ៉ូកា-ចេរ នេះ​ជា​ឈើ​ដំណាំ​មាន​ពូជ​មក​ពី​ប្រទេស​បារាំងសែស ប្រភព​ដើម​មក​ពី​ប្រទេស​អាមេរិគ, ដាំ​នៅ​ប្រទេស​កម្ពុជា​យើង​កើត, យ៉ាង​យឺត​ណាស់​ត្រឹម​ប្រាំ​ឆ្នាំ​ក៏​អាច​មាន​ផ្លែ, គេ​បាន​ដាំ​ពិសោធ​មើល​រួច​ទៅ​ហើយ ឃើញ​កើត​មាន​ផ្លែ​ដូច​នៅ​ប្រទេស​បារាំង​ដែរ ។ គួរ​ប្រជា​ពលរដ្ឋ​ខ្មែរ​យើង​ពេញ​ចិត្ត​ដាំ​ដំណាំ​នេះ​ឲ្យ​មាន​បរិបូណ៌​ឡើង ព្រោះ​ជា​សេដ្ឋកិច្ច​មួយ​ប្រភេទ ដែល​ចាប់​កំណើត​មាន​ជា​ដំបូង​ក្នុង​សម័យ​សង្គម​រាស្រ្ត​និយម​ព្រះ​ពុទ្ធ​ សាសនា, ក្នុង​ស្រុក​ភូមិ​និង​វត្ត​នីមួយ​ៗ គួរ​ដាំ​ហើយ​ថែទាំ​បំប៉ន​ជី​សាប កុំ​ប្រើ​ជី​ប្រៃ, រដូវ​ប្រាំង​ត្រូវ​ចាក់​ទឹក​ស្រោច​ជួយ​ខ្លះ​ផង​កុំ​ឲ្យ​វា​ងាប់, លុះ​ឈើ​នេះ​មាន​ដើម​ធំ​ហើយ ក៏​អាច​រស់​បាន​ឯង​ៗ ដូច​ឈើ​ដំណាំ​ប្រភេទ​ឯ​ទៀត​ៗ នោះ​ដែរ (បើ​មិន​ហៅ អាវ៉ូកាចេរ តាម​បារាំង, យើង​អាច​ហៅ​ថា ដើម​អាវ៉ូកាត៍ តាម​ឈ្មោះ​ផ្លែ​វា​ក៏​បាន) ។
avocat-1024x767029E017005098649-c1-photo-oYToxOntzOjE6InciO2k6NjcwO30=-avocatier447e312079b815df53dc293660e656d74Salade-de-melon-et-davocat-au-magret-fumé-CP-PL-VIEL2-750x410Œuf  de caille en gelée de fines herbes787c21a7bdd15145f260bb0328e08e46379393_96824968141339771209cabillaudàlavocatAvocado-Nectarine-Saladavocat355480DSC3075OLYMPUS DIGITAL CAMERA9e8y7ttlhyko4gock4ksccks8-source-12209194Avocat #3avocat-entieravocatfarcicrevettesdo-it-yourself-un-masque-hydratant-a-l-avocat-3guacamole-kiwi-et-avocati7756-salade-concombre-avocati17010-creme-d-avocat1ca91078d411ac410da56df494cdc905i86099-salade-avocat-saumonimage_26_43-recipe_galleryimagesIMG_3155lavocatL-avocat-le-meilleur-aliment-anti-grignotage_width1024Avocadorecette-sante-salade-thon-avocatrecette-tartare-melon-avocatrecette-tartine-avocat-1024x683restaurant-avocat-burgerSALADE+ENDIVE+AVOCAT+CREVETTE740x510,0saladeavocatmstudio-fotoliaToast-avocat-4veloute-d-avocat-a-la-coriandreverrine-cocktail-de-crevetteVerrine-Saumon-fumé-avocat-citron-vert-1024x682avocatier-arbremainImage-source-12167911